初版：2018年5月28日 著者：ジル・デイヴィーズ 栄養学監修：ダリア・ マオリ 監訳：板倉　弘重 訳：西本　かおる 発行所：西村書店 ■目次■ はじめに　8 料理に使われるハーブ　14 花を楽しむハーブ　50 薬として使われるハーブ　114